五芳斋粽子的公司简介

1. 五芳斋粽子的公司简介

浙江五芳斋实业股份有限公司是一家以食品产业为核心，集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块，兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团。母公司五芳斋集团股份有限公司旗下共19家子公司，员工3000多人。2008年底销售收入12亿元，利税1.3亿元。集团董事长厉建平，副董事长李政新，总裁朱自强。集团总部所在地浙江省嘉兴市，位于沪、杭、苏之间，是长三角重要的中心城市之一。

2. 五芳斋散装粽子有哪些

　　五芳斋有没有散粽子:
　　确切的说,是有!但不是传统意义上的散粽子.而是经过五芳斋公司精心加工过的精口真空棕.之所以会被理解成为散粽子,是因为这一类的五芳斋粽子主要面对的是低端客户,这类的客户对于粽子的包装没有过多的要求,只是对于粽子的品质和口味要求很高,于是就有了现在市场上所说的五芳斋散粽子.其实就是五芳斋推出的真空包装粽.　　五芳斋真空迷你小枣粽、五芳斋真空迷你白水粽、五芳斋真空迷你豆沙粽、五芳斋真空迷你鲜肉粽、五芳斋真空家常赤豆粽五芳斋真空蜜枣粽、五芳斋真空鲜肉粽、五芳斋真空细沙枣泥粽、五芳斋真空莲蓉粽、五芳斋真空五谷粽、五芳斋真空红烧排骨粽、真空蛋黄鲜肉粽、五芳斋真空鲜肉粽(礼袋)、五芳斋真空豆沙粽(礼袋)、五芳斋一口香鲜肉粽、五芳斋一口香豆沙粽、五芳斋一口香蜜枣粽、五芳斋秘制鲜肉粽、五芳斋润香豆沙粽、五芳斋思乡小枣粽、五芳斋珍味八宝粽、五芳斋浓情巧克力粽、五芳斋蛋黄鲜肉粽、五芳斋1*4盒装咸蛋(简装)、五芳斋1*12盒装咸蛋(礼盒)、五芳斋1*28盒装咸蛋(礼盒)、

3. 五芳斋粽子的产品特点

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装。真空包装有16款，新鲜粽包装则有10余款。礼品粽有8款，此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、五芳斋大米等多个品种。1987—1989年曾连续三年获得省名点特优产品“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、商业部“金鼎奖”。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。嘉兴盛产粽子，嘉兴粽子以"五芳斋"最为著名。解放初期，人们就将"粽子大王"的桂冠戴在它的头上，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为"饮食文化的代表，对外交流的使者"。浙江嘉兴五芳斋粽子已有近百年历史，品质上乘、风味独特、品种多样，也被誉为“江南粽子大王” 。

4. 五芳斋粽子的介绍

5. 五芳斋粽子

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。

     五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，1987—1989年曾连续三年获得省名点特优产品“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、商业部“金鼎奖”。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。1995年新建占地20亩的五芳斋粽子厂，使粽子生产走上规模化、集约化发展道路，1997年又再次扩大粽子生产规模，使粽子日产量达50万只。同时产品 也从原来几种发展到现在的近百种。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。

6. 五芳斋粽子的新品发布

3月5日，浙江五芳斋实业股份有限公司“中国味・世界享”全国经销商会议在嘉兴顺利举行，五芳斋公司经营管理团队以及来自全国各地300多家经销商出席了此次具有战略意义的重要会议。与会经销商除长三角以外，还来自北京、广东、四川、湖南、山西、新疆、甘肃、海南等地。会议规模之大，经销商与会人数之多，签约金额之高，均为五芳斋历史之最。同样创造历年之最的还有五芳斋2009年的业绩。“五芳斋集团积极面对国际金融危机，创造了非凡的经营业绩。我们以‘打造米制品行业品牌，打造中式快餐连锁著名品牌’为目标，大力推进全国战略布局，实现经济逆势快速健康发展。集团全年完成销售收入18.6亿元，同比增长55.6%。”五芳斋集团董事长厉建平表示。五芳斋将2010年定位为“业务规划年、品牌提升年、管理规范年和市场拓展年”，这同样也标志着五芳斋全国市场战略布局进入全面推广阶段。

7. 五芳斋粽子的制作方法

原法配方：糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功。1.制馅：包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。这样的肉馅煮熟后特别香嫩，有火腿风味。如果按直丝纹切割，再用酱油一浸，肉不易煮酥，吃起来还有点酱油味。2.淘米：糯米是包轧粽子的主料，不仅讲究米质好，而且淘米时有诀窍。就是淘得快，洗得净，最后用清水一冲，不再用手去搅拌。如此，过15分钟左右，米中积水就可以沥干了。因为淘过的米吸水量少，用酱油拌米时，咸味就容易吸收进去。3.烧煮：烧煮时也和一般煮法不同，不是用冷水，而是用开水落锅，不使粽子里的味道走失。用上述方法包制出来的鲜肉粽，刚起锅时削开箬壳，放在瓷盆内，用筷子均匀地夹成四块，块块有肉，糯而不烂。吃起来鲜滋滋，油津津，油而不腻，独具风味。嘉兴粽子除顶顶著名的鲜肉粽以外，还有猪油细沙粽、鸡肉粽、八宝粽、排骨粽等品种。

8. 五芳斋粽子 怎么样？

五芳斋粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中，使用的也是箬叶来包裹粽子，口味较为正宗，其中较为好吃的是蛋黄鲜肉粽，蛋黄软糯肉质也丝丝分明有嚼劲。
在吃粽子子的时候往往忽视了外面那层不起眼的箬叶。但五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香，却离不开它。箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质，用来包裹粽子清香袭人。

扩展资料：
嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称；号称“江南粽子大王”。
“五芳斋”得名于清道光年间，创始人姓沈，系吴县陆墓采莲（今相城区元和镇开发区）人；起初在齐门外开了一家甜食铺，以玫瑰、桂花、莲心、薄荷、芝麻等五种苏州人爱吃的东西作为原料，制作桂花圆子、赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。 
参考资料来源：
百度百科-五芳斋粽子